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pasa a la nave de crianza donde permanece en barricas de roble americano un mínimo de 6 meses
Néctar Don Simon Merienda
vivo y muy sabroso
Hidratos de carbono: 0g
y se cria en rima y en contacto con las lias un mínimo de 12 meses a una temperatura baja controlada
Pata Negra Roble Jumilla pasa a la nave deTras una cuidada seleccin de los racimos, vendimiados en su ptimo momento de maduracin. Elaboramos para extraer todo el potencial aromtico del varietal, manteniendo la uva en depsito durante varias horas en maceracin prefermentativa a una temperatura de 10C, para posteriormente realizar la fermentacin alcohlica a baja temperatura, con una maceracin de varios das, conservando toda la carga aromtica de la variedad, como corresponde a un joven roble de
US$ 48000.00
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